Jak duży tort zamówić?
Dobór wielkości tortu sprowadza się do jednego: ile waży porcja i ilu jest gości. Cukiernicy liczą tort w porcjach po około 100 gramów na osobę. Kalkulator mnoży wybraną porcję przez liczbę gości, podaje wagę tortu do zamówienia oraz wersję z zapasem. Unikniesz przez to sytuacji, w której tortu zabraknie albo zostanie go zbyt wiele.
Wielkość porcji zależy od okazji
| Sytuacja | Porcja na osobę |
|---|---|
| Po obfitym menu (wesele) | 80 g |
| Standardowa | 100 g |
| Tort jako główny deser | 150 g |
Jak przeliczyć wagę na porcje
Orientacyjnie okrągły tort waży tyle, że z jednego kilograma wychodzi 8–10 standardowych porcji. To zależy od grubości kawałków: im większe porcje, tym mniej ich z tego samego tortu. Kalkulator liczy w drugą stronę: z liczby gości i porcji wyznacza potrzebną wagę.
Po co zapas
Dolicz około 10% zapasu, bo część gości zwykle prosi o dokładkę, a kawałki nie zawsze wychodzą równo. Niewielka nadwyżka jest bezpieczniejsza niż ryzyko, że dla ostatnich osób tortu zabraknie. Przy zamawianiu podaj cukierni wagę z zapasem.
Najczęstsze pytania
Jaki tort na 30 osób?
Przy standardowej porcji 100 g na gościa to tort 3 kg, a z 10% zapasu około 3,3 kg.
Ile waży porcja tortu?
Standardowo około 100 g na osobę. Po obfitym menu weselnym wystarczy 80 g, a gdy tort jest głównym deserem, przyjmij 150 g.
Ile porcji ma tort o wadze 1 kg?
Orientacyjnie 8–10 porcji przy standardowej wielkości kawałka. Dokładna liczba zależy od tego, jak grubo kroi się tort.
Po co doliczać zapas do wagi tortu?
Zapas rzędu 10% zabezpiecza przed niedoborem, gdy część gości poprosi o dokładkę lub kawałki wyjdą nierówno. Lepiej mieć trochę więcej niż zabraknąć.
Jak dobrać wielkość tortu do rodzaju przyjęcia?
Na przyjęciu z bogatym menu wybierz mniejszą porcję, a na spotkaniu, gdzie tort jest główną atrakcją, większą. Kalkulator pozwala wybrać porcję odpowiednią do okazji.